Книга о вкусной и здоровой пище. Пищепромиздат. Москва 1955

Мечта или ценнейшее достояние любой советской хозяйки. Книга передавалась из поколенья в поколение. Прекрасно иллюстрированная «Книга о вкусной и здоровой пище» 1955 г. издания. Переплет в светло-желтом коленкоре с тиснением.
На шмудституле цитата из И.В. Сталина: «Характерная особенность нашей революции состоит в том, что она дала народу не только свободу, но и материальные блага, но и возможность зажиточной и культурной жизни».
Одобрена Институтом питания Академии медицинских наук СССР. Множество роскошных иллюстраций от «СОЮЗПИЩЕПРОМРЕКЛАМЫ».
Книга содержит предметный алфавитный указатель, предисловие, статьи о сервировке стола, сравнительные таблицы мер, весов, витаминов по разным пищевым продуктам, оглавление.

Основные разделы:
Холодные закуски и блюда (в т.ч., например, Заливные блюда, Соусы и заправки, Горячие закуски, Сыр, Консервы)
Бульоны и супы
Рыба
Мясо
Овощи и грибы
Крупяные и мучные блюда
Блюда из фасоли, города, чечевицы
Изделия из теста
Сладкие блюда (например, кисели, компоты, желе и муссы, кремы, мороженое и пр.)
Детская пища
Лечебное питание
Варенье, маринады, соленья
Заметки на полях (добавления к разным разделам, перечень в конце оглавления).

Состояние: хорошее. Слегка потерт корешок и углы задней крышки. Формат увеличенный 26,5 х 21 см, вес 1485 гр. Страниц 400. На верхней крышке инициалы первой хозяйки.