Физиология питания. Брейтбург. "Государственное издательство торговой литературы", 1961

Год выпуска: 1961
Сохранность: на фото
Автор: Абрам Брейтбург
Формат издания: 145x220 мм (средний формат)
Количество страниц: 320
Тираж: 20000
Издательство: Государственное издательство торговой литературы
Переплет: Твердый переплет
Тип издания: Отдельное издание
Вес в упаковке, г: 490

Описание

От издателя

Настоящий учебник, предназначен для студентов технологических факультетов экономических высших учебных заведений. При составлении учебника автор стремился изложить материал в свете материалистического учения И.П.Павлова, рассматривающего процессы питания в их неразрывной связи со всеми остальными процессами жизнедеятельности организма. Чтобы облегчить усвоение материала, в учебник включены некоторые разделы из анатомии и общей физиологии. Уделено внимание также основным вопросам детского и лечебного питания.

Второе издание.